Environ 390 tonnes de viandes rouges seront commercialisées à prix « raisonnables » durant le mois de ramadhan par le groupe public Alviar, a déclaré à l’APS le Directeur commercial (DC) du groupe, Saad Mossaad.
« A l’occasion du mois sacré, l’Algérienne des viandes rouges (Alviar) a installé 44 points de vente à l’échelle national, et prévu la commercialisation de 390 tonnes dont 140 tonnes de viande ovine et 250 tonnes de viande bovine », a indiqué M. Mossaad.
Il a par ailleurs précisé que son entreprise avait étudié les prix qui ne dépasseraient pas « les 1.300 dinars pour la viande ovine et 1.200 dinars pour la viande bovine ».
« Le prix du foie d’agneau est fixé à 2.800 dinars, le foie de veau à 2.200 dinars, le coeur d’agneau à 2.000 dinars, celui de veau à 1.500 dinars, la viande hachée bovine 1.350 dinars, la douche veau à 950 dinars, le steak de veau à 1.500 dinars, le filet à 1.800 dinars, le faux filet à 1.500 dinars, le jarret de veau à 1.500 dinars, la basse côte de veau à 1.200 dinars, l’entrecôte de veau à 1.200 dinars, et le merguez à 700 dinars », a en outre détaillé le responsable commercial du groupe public.
En ce qui concerne l’origine des produits, Saad Mossaad a conclu en faisant savoir qu’il avait opté une « viande bovine locale du sud algérien ».
