La pâtisserie traditionnelle algérienne, Makrout El Louz a pris la quatrième place au classement du site web Taste Atlas des 50 meilleurs gâteaux au monde.

Spécialité typiquement algéroise, Makrout El Louz, – dont la préparation est faite d’amandes, d’oeufs, de sucre et de fleur d’oranger – est reconnaissable à son épaisse couche de sucre blanc mou. Sa moelleuse farce d’amandes et son goût citronné en font un délice pour les palais gourmands.

A noter que le Makrout El Louz a devancé le Sablé français, le Macaron, la Madeleine ou encore les Cookies américains d’un classement dominé par le  gâteau tchèque Vanocni Cukrovi.